FUTURECORK sigue desplegando su compromiso formativo sobre el corcho y sus propiedades tanto para alumnos de secundaria como para estudiantes de perfiles especializados. Éste último es el caso de la formación que la Fundación Institut Català del Suro ha llevado a cabo esta semana en la Escuela de Hostelería de Osona, en Tona (Cataluña), para una treintena de alumnos. 

Durante la sesión se han abordado conceptos clave como qué es el corcho, cuáles son sus propiedades o qué tipos de tapones de corcho existen y cómo se elaboran. La formación ha finalizado con un taller sensorial de aromas del corcho para que los futuros profesionales de la hostelería conozcan las aportaciones positivas que el corcho puede aportar en los vinos que van a servir y descorchar.